GASTRONOMIA SAÚDE

QUEM FOI QUE DISSE QUE VC NÃO PODE COMER PÃO NA DIETA?

Pão de microondas sucesso no #projetomimis

Por Michelle Franzoni em 19 de setembro de 2013

blog da mimis michelle 2 franzoni pao dukan

Eu viciei. Rápido e prático, o pãozinho de microondas ainda é super versátil na forma de consumir.

Adoro comer no café da manhã, principalmente quando estou fazendo uma dieta  lowcarb (ver AQUI). Depois de pronto, gosto de colocar na frigideira quente com o cottage e tomate e também tenho adicionado orégano na hora do preparo. Assim como muitos, eu tambéo não gostava do sabor forte de ovo na primeira vez que fiz, mas para corrigir isso descobri que é preciso apenas retirar a pele da gema (ver AQUI) e bater bastante a massa, então uso o mixer para isso.

E está todo mundo fazendo! Hoje resolvi postar novamente a receita para tirar as dúvidas dos demais e também mostrar as formas de preparo de cada um.

A galera já adicionou sementes como a CHIA, já fez sem glúten utlizando farinha de coco ou quinoa, e até preparou a versão doce, adcionando canela e frutas. Ah! Também já me disseram que  dá pra fazer no fogo convencional, fritando como uma omelete. E no forno, ele demora mais, mas também dá certo!

O tempo de preparo do microondas pode mudar dependendo do seu aparelho. Então se você perceber que ele ficou mole embaixo, deixe mais uns segundos. Se ficou duro e seco é porque passou. Vale fazer umas tentativas até achar a sua receita ideal. O que não vale é fazer com fermento vencido, né gente! 🙂

E olha só! A base dele é ovo, por isso ele é super proteico, e como vai pouca farinha, não tem como ele ficar igual ao pão normal, ok? Ele fica com uma carinha de pãomelete  rsss. Mas se até eu que não curto ovo tô amando, você também vai amar! 🙂

Lembrem-se que a original abaixo é a do Dr. Dukan, e nossas variações vão depender apenas da nossa criatividade.

Se você tem uma versão diferente, conte aqui como é. 🙂 E leia os comentários já postados pois tem muita gente dando dicas legais e respondedo a sua dúvida aqui!

Vamos lá! A receita é fácil e repito aqui. O pão tem 110 calorias se usado com esses ingredientes.

Ingredientes:

– 1 ovo (pode ser apenas a clara)

-1 col sopa de farelo de aveia (pode trocar por outra farinha)

– 1 col sopa  de iogurte desnatado (receita AQUI) OU 1 col sopa de água

– 1 col café de fermento em pó (de bolo)

– Pode adicionar ervas secas ou sementes.

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer.  Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar (eu uso uma de cerâmica). Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, eu corto ao meio e douro na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho mesmo e às vezes é difícil cortar.

Quem quiser ver o modo de preparo em video, e só clicar AQUI.

E agora as fotos da galera!

No café da manhã ele já é sensação! Olha só a @drika_ferr acrescentou presunto e queijo branco e um cházinho para esquentar.E tem um verdinho aí na massa que parece salsinha. Será? 🙂

pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

A @macorradinutri fez a versão romeu e julieta, como queijo branco e geleia. pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

Com óregano e tomate fica perfeito e foi o que a @elyneelyne fez. pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

Peito de peru e requeijão é a pedida da @eduarda_peixoto. pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

Adorei essa versão com banana e canela da Kah! Captura de Tela 2013-09-19 às 08.27.08

A Carol Prestes fez como eu, cottage, tomate e no lugar do orégano colocou salsinha. Com mangercão também fica show! E ela fez direto no grill!Captura de Tela 2013-09-19 às 08.27.51

E o pessoal tá caprichando nas saladas! @marthacorrea preparou para o jantar.

Captura de Tela 2013-09-19 às 08.27.41

Blanquet de peru, tomate e alface foi a escolha da @projetometa62pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

@apanuzzi fez um beirute lindo com rúcula, cottage e tomate. pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

@luacanova escolheu presunto, alface e tomate. Captura de Tela 2013-09-19 às 08.27.26

E aquele amarelinho ali no sanduba da @cellypequeno? Ela colocou mais um ovinho junto com o presunto. Adora!

pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

A @jakelineporfirio fez uma pastinha de atum e ricota e mandou ver! Desejei. 🙂

pão de microondas dukan blog da mimis michelle franzoni

E fica perfeito com peito de frango também!

E aí? Quem já fez?