A doença celíaca (CID 10 – K90.0) é uma condição autoimune causada pela intolerância ao glúten – proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. Os principais sintomas da condição são dor abdominal, diarreia e flatulência (gases). Também chamada de “enteropatia sensível ao glúten”, ela é um distúrbio crônico que afeta o intestino delgado de adultos e […]
A…ROMA, ESTRELA MICHELIN BRILHA Itália e Canadá são as minhas segundas pátrias por razões de família. Sempre que posso, eu as visito e volto com saudades. E também , entre outros lugares esplêndidos, procuro conhecer os melhores restaurantes sofisticados. AROMA vista do alto com o deslumbramento do Coliseu abaixo é algo que a memória jamais […]
