GASTRONOMIA

EVENTO NO ROYAL PALM HALL É SEMPRE UMA GRANDE FESTA

Escolher o local, que faz parte do grupo Royal Palm Plaza é ter certeza de sucesso.
O espaço tem sonoridade impecável, beleza arquitetônica, facilidade de trânsito e todas as qualidades superiores de um centro de convenções de Primeiro Mundo.
O recente jantar do Dia do Médico promovido pela Sociedade de Medicina e Cirurgia de Campinas foi um exemplo

Buffet magistral

Já na entrada os convidados eram brindados pelos canapés frios e quentes servidos au champagne e scotch on the rocks – vinho chileno Cabernet Sauvignon, drinks variados, coquetéi.
Pontificaram barquete de gorngonzola com damasco – Melba com queijo caprino e farofa de castanhas. E mais: casquinha de palmito, mini quiche de alho-poró com emmental, cappuccino de mix de cogumelos e espuma de leite.

O Buffet
Já dentro do salão “Monumental” Entradas de mix de folhas com ameixa, cereja, castanhas tostadas – alcachofra com ervas – farfalle ao pesto, cuscuz marroquino com frutas secas, rúcula com rosbife de maminha ao molho tonato, pães especiais e também molhos compostos

Os Principais
Chester sobre creme de alho doce e crisp de copa – cumbucu assado com manteiga de nozes e tomates confinados – cremes, penne com funghi e sálvia, legumes com sal de pimenta rosa… só para citar algumas das delícias artesanais.
E, para completar sobremesas diversas como mil folhas de doce de leite com ameixa, mousses de chocolates e de frutas tropicais, calda de creme Inglesa, farofa de castanhas crocante e frutas em cubos.
Na saída o Café Gourmet….Uma festa com várias bandas e shows e cover Queen, flash back levaram convidados que dançaram até às primeiras horas do dia seguinte.
Um evento “comme il faut”…