GASTRONOMIA
MAGRET DE PATO AU MIEL DE ROMARIN Ingredientes 2 Magret de pato 200ml de fundo escuro de aves 1 abóbora Japonês pequena 2 colheres a sopa de mel de laranjeira Anis estrelado Cravo 1 canela em pau Pimenta da Jamaica Sal e pimenta branca Manteiga gelada sem sal Alecrim fresco Modo de preparo […]
Criatividade,Talento, Técnica Neusa Leoncini Foram séculos de experiência e banquetes, que a tornaram a melhor do mundo. Baseada nos queijos, vinhos, carnes e depois a mistura com os doces – uma influência italiana, seus Chefs tornaram-se mais poderosos do que Chefes de Estado. Para Daniel Valay, do Royal Palm Plaza “é a qualidade o fundamento […]
